Kochkurs "Regionales Superfood" am 10.10.2026

Kursbeschreibung

Entdecke die Kraft unserer heimischen Superfoods und erlebe, wie vielseitig, aromatisch und modern regionale Zutaten sein können. In diesem Kochkurs widmen wir uns vier echten Alleskönnern aus der Region: Grünkern, Linsen, Kichererbsen und Hirse.

Gemeinsam kochen wir Gerichte, die nicht nur nahrhaft und ausgewogen sind, sondern auch kreativ, überraschend und alltagstauglich. Der Kurs zeigt, wie sich traditionelle Zutaten zeitgemäß interpretieren lassen – modern angerichtet, voller Geschmack und ganz ohne komplizierte Techniken.

Der Kochkurs „Regionales Superfood“ richtet sich sowohl an Anfänger, die neue Zutaten kennenlernen möchten, als auch an Fortgeschrittene, die Lust haben, ihren Speiseplan zu erweitern und regionale Produkte neu zu entdecken. Im Fokus stehen frische Zutaten, verständliche Zubereitungsschritte und jede Menge Inspiration für die eigene Küche.

Das erwartet Sie

• Kochen mit regionalen Zutaten: Grünkern, Linsen, Kichererbsen & Hirse
• Moderne, kreative Rezepte mit traditionellen Zutaten
• Nährhafte Küche, die einfach umzusetzen ist
• Tipps & Ideen für abwechslungsreiche Alltagsgerichte
• Gemeinsames Kochen in entspannter Atmosphäre

Das Menü:

• Rote-Bete-Suppe mit Lachs-Crostini
• Super-Bowl mit Avocado, Quinoa, Bohnen und mehr
• Grünkernburger
• Grünkernwaffeln mit Zimtkirschen

Dieser Kurs zeigt, dass regionales Superfood nicht nur gesund, sondern vor allem richtig lecker ist – modern interpretiert und mit viel Genuss auf den Teller gebracht.