Zutaten (für 4 Personen)
Für die Beerenfüllung:
- 1 Packung gefrorene Waldfrüchte
Für die Streusel:
- 160 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter (kalt, in Stückchen)
Für die Beilage:
- Vanille-Eis
Zubereitung
1. Streusel vorbereiten
- Mehl, braunen Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben.
- Mit den Händen verkneten, bis eine krümelige Streusel-Textur entsteht. Hinweis: Achten Sie darauf, dass die Butter kalt ist, um die perfekt knusprigen Streusel zu erzielen.
2. Beeren in die Form geben
- Die gefrorenen Waldfrüchte in eine Auflaufform (ca. 20 cm x 20 cm) gleichmäßig verteilen.
- Optional können Sie die Früchte leicht mit Zucker oder etwas Zitronensaft abschmecken, je nach persönlichem Geschmack.
3. Streusel verteilen
- Die vorbereiteten Streusel gleichmäßig über die gefrorenen Beeren geben.
4. Backen
- Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Auflaufform auf die mittlere Schiene stellen und den Crumble für ca. 20 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.
5. Servieren
- Den warmen Wildbeeren Crumble aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und direkt mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.
Tipp:
Für zusätzliche Aromen können Sie eine Prise Zimt oder etwas gemahlene Vanille in die Streuselmasse geben