Wildbeeren-Crumble

Wildbeeren Crumble mit Vanille-Eis

Zutaten (für 4 Personen)

Für die Beerenfüllung:

  • 1 Packung gefrorene Waldfrüchte

Für die Streusel:

  • 160 g Mehl
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Butter (kalt, in Stückchen)

Für die Beilage:

  • Vanille-Eis

Zubereitung

1. Streusel vorbereiten

  • Mehl, braunen Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben.
  • Mit den Händen verkneten, bis eine krümelige Streusel-Textur entsteht. Hinweis: Achten Sie darauf, dass die Butter kalt ist, um die perfekt knusprigen Streusel zu erzielen.

2. Beeren in die Form geben

  • Die gefrorenen Waldfrüchte in eine Auflaufform (ca. 20 cm x 20 cm) gleichmäßig verteilen.
  • Optional können Sie die Früchte leicht mit Zucker oder etwas Zitronensaft abschmecken, je nach persönlichem Geschmack.

3. Streusel verteilen

  • Die vorbereiteten Streusel gleichmäßig über die gefrorenen Beeren geben.

4. Backen

  • Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  • Die Auflaufform auf die mittlere Schiene stellen und den Crumble für ca. 20 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.

5. Servieren

  • Den warmen Wildbeeren Crumble aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und direkt mit einer Kugel Vanille-Eis servieren.

Tipp:

Für zusätzliche Aromen können Sie eine Prise Zimt oder etwas gemahlene Vanille in die Streuselmasse geben