Rinderschmorbraten

Arbeitszeit: 40 min. Garzeit: 3-5 h Portionen: 4 Schwierigkeit: mittel

 

Zutaten:

  • 1 St. Schaufelbug / Bugblatt
  • 1 St. Rotkohl
  • 1200g mehlige Kartoffeln
  • 100g Kartoffelmehl
  • 4 Eigelb
  • Butter
  • Semmelbrösel
  • 100g Suppengemüse
  • Tomatenmark
  • 1 Flasche Rotwein

Ausstattung: 

  • Folgende Produkte wurden verwendet:
  • Zwilling Miyabi Messer 7000D
  • Zwilling Schneidbrett aus Bambus
  • Cookvision Topfset Senna S8
  • Miele Kochfeld mit TwistPadFire
  • WMF Korkenzieher

Zubereitung: 

Passende Getränke: 

  • Rotwein