Rinderschmorbraten
Arbeitszeit: 40 min. | Garzeit: 3-5 h | Portionen: 4 | Schwierigkeit: mittel |
Zutaten:
- 1 St. Schaufelbug / Bugblatt
- 1 St. Rotkohl
- 1200g mehlige Kartoffeln
- 100g Kartoffelmehl
- 4 Eigelb
- Butter
- Semmelbrösel
- 100g Suppengemüse
- Tomatenmark
- 1 Flasche Rotwein
Ausstattung:
- Folgende Produkte wurden verwendet:
- Zwilling Miyabi Messer 7000D
- Zwilling Schneidbrett aus Bambus
- Cookvision Topfset Senna S8
- Miele Kochfeld mit TwistPadFire
- WMF Korkenzieher
Zubereitung:
Passende Getränke:
- Rotwein