Rinderschmorbraten

Arbeitszeit: 40 min.

Garzeit: 3-5 h

Portionen: 4

Schwierigkeit: mittel

 

Zutaten:

• 1 St. Schaufelbug / Bugblatt
• 1 St. Rotkohl
• 1200g mehlige Kartoffeln
• 100g Kartoffelmehl
• 4 Eigelb
• Butter
• Semmelbrösel
• 100g Suppengemüse
• Tomatenmark
• 1 Flasche Rotwein

Ausstattung: 

• Folgende Produkte wurden verwendet:
• Zwilling Miyabi Messer 7000D
• Zwilling Schneidbrett aus Bambus
• Cookvision Topfset Senna S8
• Miele Kochfeld mit TwistPadFire
• WMF Korkenzieher

Zubereitung: 

Passende Getränke: 

• Rotwein