Gelbes Thai Curry mit Kikok Hähnchen

Arbeitszeit: 45 min.

Portionen: 4

Schwierigkeit: einfach

 

Zutaten:

• 4 Zwiebeln
• 1 Apfel
• 1 Banane
• Curry Jaipur & Mumbai, Koriander, Fleur de sel (von z. B. Ingo Holland)
• 0,5 ml Mangosaft
• 0,5 ml Kokosmilch
• 125g Reis
• 3 Karotten
• ½ Knollensellerie
• ¼ Blumenkohl
• 10 Zuckerschoten
• 4 ausgebeinte Kikok Hähnchenschenkel

Ausstattung: 

• Folgende Küchenutensilien und Ausstattungen wurden verwendet:
• Zwilling Miyabi Messer 7000D
• Microplane Zester Reibe
• Zwilling Schneidbrett aus Bambus
• Cookvision Topfset Senna S8
• GEFU Mörser Grnait Vestos
• Home by ASA Teller: Kuro & Kolibri Petrol
• Quooker – der Wasserhahn der alles kann
• Kela Grillplatte Kerros
• Neff Induktionskochfeld mit TwistPadFire & Muldenlüfter

Zubereitung: 

Passende Getränke: 

• Weißwein