Maronensuppe mit Lorbeerschaum & Pilzen
Zutaten und Ausstattung
- Für die Suppe:
- 200g Maronen
- 2 Schalotten
- 50g Butter
- 200ml Sahne
- 150ml Weißwein oder Portwein
- 200ml Brühe
- 100g Shiitake Pilze
- 100g Kräuterseitling
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- Folgende Produkte wurden verwendet:
- Zwilling Miyabi Messer 7000D
- Zwilling Schneidbrett aus Bambus
- Cookvision Topfset Senna S8
- BORA Kochfeld mit Tepan Edelstahlgrill
- SMEG Standmixer 1,5ml
- Home by ASA Cuba Collection
- Miele Kaffevollautomaten