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Kochbuch

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DAS GROßE PASTA-DUELL | Fettuccine VS. Orecchiette

DAS GROßE PASTA-DUELL | Fettuccine VS. Orecchiette

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Don Vitello Burger
  • Schwierigkeit: einfach
  • Kategorie: Grillen

Don Vitello Burger

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Gegrillter grüner oder weißer Spargel mit Steak
  • Schwierigkeit: einfach
  • Kategorie: Grillen

Gegrillter grüner oder weißer Spargel mit Steak

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Gelbes Thai Curry mit Kikok Hähnchen

Gelbes Thai Curry mit Kikok Hähnchen

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Maronensuppe mit Lorbeerschaum & Pilzen

Maronensuppe mit Lorbeerschaum & Pilzen

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Rinderschmorbraten
  • Arbeitszeit: 40 Minuten
  • Ruhezeit: 3-5 Stunden Garzeit
  • Schwierigkeit: mittel
  • Kategorie: Kochen, Hauptspeise

Rinderschmorbraten

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Rosa Rehrücken auf Selleriepüree mit lauwarmen Rotkohlsalat und Kräutersaitlingen

Rosa Rehrücken auf Selleriepüree mit lauwarmen Rotkohlsalat und Kräutersaitlingen

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Schnitzel Wiener Art mit Kartoffeln und Gurkensalat

Schnitzel Wiener Art mit Kartoffeln und Gurkensalat

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Selbstgemachte Maultaschen mit Wirsingsalat und Parmesanschaum
  • Arbeitszeit: 3/4 Stunde
  • Ruhezeit: 2 Stunden
  • Schwierigkeit: einfach
  • Kategorie: Kochen, Hauptspeise

Selbstgemachte Maultaschen mit Wirsingsalat und Parmesanschaum

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Wildschweinragout mit Sellerie-Püree und gebratenem Rosenkohl
  • Arbeitszeit: 1 Stunde
  • Ruhezeit: 2-3 Stunden Garzeit
  • Schwierigkeit: mittel
  • Kategorie: Wild

Wildschweinragout mit Sellerie-Püree und gebratenem Rosenkohl

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